POL'ARTS

Un grand relooking est en cours

... De retour de vacances, je vous présente ce lieu au joli nom Table des Matières pour lequel j'ai eu un véritable coup de coeur ! ... Dans cet endroit accueillant - à l'image de ses hôtes - situé à Candes Saint Martin, à côté de Montsoreau, on peut tout aussi bien dénicher des livres et objets anciens dans l'espace brocante qu'y déguster un thé des Ecrivains, le tout sur fond de musique de jazz... C'est avec l'aimable autorisation des propriétaires que j'ai fait quelques photos, de quoi vous donner envie d'y faire un petit tour à l'occasion ...

Et pour terminer le salon de thé ... incontournable bien sûr !...

- TABLE DES MATIERES -
Livres anciens, salon de thé, brocante
10, route de Compostelle
37500 CANDES SAINT MARTIN
Tél : 02 47 95 81 45

Je m'absente quelques jours ... Vacances, retrouvailles avec ma famille ... Encore une petite réalisation personnelle pour vous dire à bientôt avec de nouvelles photos !... En attendant, portez-vous bien ! ...

... sorte de tarte à la banane et à la confiture de lait ...  Ce dessert anglais à l'origine ( d'où son nom ... ) est vraiment délicieux !!!  ( il faut reconnaître que j'ai un petit faible pour la confiture de lait ! ).  On peut aussi le présenter sous forme de tartelettes individuelles ... 

* RECETTE *

* INGREDIENTS *

1 pâte sablée à dérouler ; 1 pot de confiture de lait ( 380 g ) ; 2 grosses bananes ; 40 cl de crème liquide entière ; 2 c. à s. de cassonade ; du chocolat noir râpé

* REALISATION *

- Préchauffer le four à 180 degrés.

- Dérouler la pâte sablée dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette et faire cuire à blanc pendant 10 minutes. Enlever le contenu ayant servi à la cuisson à blanc et remettre au four 5 minutes pour que la pâte soit bien dorée.

- Laisser refroidir puis démouler sur une grille.

- Etaler toute la confiture de lait sur le fond de tarte.

- Eplucher et couper les bananes en rondelles et disposer celles-ci sur la confiture de lait, serrées les unes contre les autres.

- Fouetter la crème liquide avec la cassonade et recouvrir les bananes avec cette chantilly ( avec une poche à douille c'est plus joli ! ... ).

Mettre au frais.

Décorer avec le chocolat râpé au moment de servir !

Pour répondre à la proposition de Fées Maison, une mosaïque déclinée dans des tons chers à son coeur ...

... l'occasion de redécouvrir chez moi ces jolies teintes ... !

... couleur début d'automne vive et douce à la fois ... !

Pour changer du tiramisu au café... ( que j'aime beaucoup également cela dit !... ), voici la recettte du tiramisu aux framboises...

* RECETTE *

* INGREDIENTS ( pour 8 personnes ) *

A faire la veille

4 oeufs ; 100 g de sucre roux ; 500 g de mascarpone ; 24 biscuits à la cuillère ; du coulis de framboise ;  30 g de cacao

* REALISATION *

Séparer les blancs des jaunes.

Mélanger les jaunes avec le sucre roux. Ajouter le mascarpone.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Diluer le coulis avec un peu d'eau pour le rendre suffisamment liquide pour pouvoir y tremper les biscuits un par un.

Tapisser le fond d'un moule avec la moitié des biscuits et recouvrir d'une couche de préparation. Renouveler l'opération.

Saupoudrer le cacao en le tamisant à l'aide d'une passoire fine.

Mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

BON APPETIT !

( Pour ma part, j'ai congelé cet été du coulis fait avec les fruits du jardin ainsi que quelques framboises entières qui ont servi à la décoration... )

A l'intention de Cathy 55555 et de Miss Fenua, présentation d'un pêle-mêle, réalisé à partir d'un simple cadre en bois, avec les jolies serviettes à motifs noirs et fond crème rapportées de la boutique du musée de la Toile de Jouy ... !

AVANT / APRES ...

Chiné dans un immense vide-greniers en Angleterre au cours de mes dernières vacances, ce miroir ovale - très original avec ses jolis motifs stylisés - est venu après quelques coups de pinceau s'intégrer tout naturellement dans mon intérieur ...

AVANT/APRES...

Comme je voulais mettre en valeur ses jolies arabesques, après l'avoir recouvert d'un apprêt, je l'ai peint dans une tonalité claire avec ma fameuse Peinture à Essuyer Libéron - couleur Ficelle - avant de le patiner " par usure " pour finir. ( Pour la technnique détaillée, se reporter aux explications données concernant la réalisation de mon étagère bleue... )

Il ne restait plus qu'à lui adjoindre une jolie plante verte et un photophore fichés dans un panier dont les anses rappellent les motifs du cadre, le tout pour lui tenir compagnie !...