CRUMBLE AUX QUETSCHES

   Cette fois, ce sont bien les dernières quetsches du jardin récoltées avant l'été prochain... Autant en profiter pour réaliser un crumble en y ajoutant quelques pommes pour adoucir le goût acide des prunes...

* RECETTE *

* INGREDIENTS *

250 g de farine ; 1 sachet de levure chimique ;125 g de sucre brun ; 200 g de sucre en poudre ; 125 g de beurre ; 500 g de quetsches ; 500 g de pommes

* REALISATION *

• Mélanger avec les doigts le beurre et la farine dans un saladier afin d'obtenir une pâte granuleuse.

• Ajouter les sucres et la levure. Mélanger toujours avec les doigts.

• Préchauffer le four à 180 degrés.

• Couper les fruits en morceaux et les disposer dans un plat à gratin puis recouvrir avec le mélange granuleux en appuyant doucement sur la surface.

• Faire cuire pendant 30 minutes au four.

Servir tiède avec de la crème fraîche !

Comments

[Soft'n Co]

Cela donne envie!! Tant par le contenant que le contenu ! Par contre je ne savais pas qu'il y avait de la levure dans la préparation du crumble.
J'en ajouterai la prochaine fois pour voir la différence.
A bientôt et bon appétit !!